イギリス、アイルランドのビールの飲み比べ

イギリスとアイルランドは両方ともビール文化が豊かで、さまざまな種類のビールが製造されています。主な種類と特徴を説明すると

1. ペールエール（Pale Ale）:
   • イギリスやアイルランドで最もポピュラーなビールスタイル、伝統的なパブでよく見かけらる。原材料は麦芽とポップのみ、トップ・フェルメント(上面発酵)製法で醸造され、高温で発酵されます。
   • 淡い金色から銅色の色合い、フルーティで麦芽の風味が豊かで、しばしばホップの苦味が控えめです。
2. インディアンペールエール（IPA）
   • 通常のペールエールよりホップを多く使用、18世紀にインドに送るために防腐剤代わりにホップを大量に使ったのが始まり。
   • ホップを多く使用しているため苦味が強くホップの香りが立っている。近年クラフトビールのブームとともに人気が上昇している。
3. ポーター（Porter）:
   • 上面発酵、ローストされた麦芽を使用しています。市場の運び屋(Porter)に好まれたことからつけられた名前。
   • コーヒーやチョコレートのような風味が特徴で、豊かな口当たりがあります。
   • 苦味は控えめで、口当たりは滑らかです。
4. スタウト（Stout）:
   • ポーターと同様にダークな色合いを持ち、ローストされた麦芽が特徴ですが、一般的にはより濃厚でアルコール度数も高い。ポーターより強い(Stout)ことから名づけられてます。
   • コーヒーやチョコレートのような味わいが強く、口当たりは濃厚で滑らかです。
   • アイリッシュ・スタウト（アイルランドのスタウト）は特に有名で、ギネスが代表的なブランドです。
5. ラガー（Lager）:
   • ヨーロッパ全体で人気のあるビールスタイルですが、イギリスとアイルランドでも広く製造されています。
   • 下面発酵で低温で長期間の発酵を行うためクリーンでさわやかな味わいが特徴です。
   • アイルランドのラガーとしては、「アイリッシュ・ラガー」という地元のブランドがあります。

これらのビールは地域ごとに微妙な違いがありますが、共通して高品質な醸造技術と豊かな味わいが特徴です。以下は通販の売り場にリンクしてます。度数等については変わることがあるので気になる方は直接確認してください。

販売が終了したイギリス、アイルランドのビール